Les entrées

 
Notre pain Ranch House
 
15 ₪
 
pain au levain de la maison, préparé dans un four de pierre traditionnel avec une sélection de sauces
 
Colorado
 
65 ₪
 
carpaccio de bœuf, tomates grillées à l'huile d'olive première pression et crème d'ail confit
 
Alaska
 
65 ₪
 
ceviche de saumon frais, légumes frais et vinaigrette yuzu
 
Mississippi
 
52 ₪
 
salade de feuilles vertes, légumes du jardin, nuggets de poulet croustillant, et aïoli chipolata mexicain
 
Virginia
 
48 ₪
 
salade de feuilles vertes, légumes découpés, nuggets de poulet croustillant, petits fruits secs caramélisés à la vinaigrette miel agrume
 
Texas
 
55 ₪
 
ailes de poulet à la sauce ranch traditionnelle
 
Chicago
 
56 ₪
 
sélection de champignons forestiers sautés à l'huile et à l'ail, aromates frais et échalote caramélisée
 
Oklahoma
 
46 ₪
 
tomates, oignon rouge, haricots et persil
 

Plats principaux

 
Tous les plats principaux sont accompagnés d'une:
 
 
sauce au vin rouge / sauce à la moutarde de Dijon / sauce au poivre et d'une garniture au choix : Rondelles d'oignon croquantes / légumes verts / légumes sur le gril à la Kentucky / épinards à la crème / salade verte / dés de pommes de terre et oignons dorés / pommes de terre grillées au four, huile d'olive, sel de mer et ciboule / frites
 
Filet de bœuf de qualité 250/500/700 g
 
149/249/349 ₪
 
 
Entrecôte 300/500/700 g
 
139/229/329 ₪
 
 
Bœuf sélectionné d'une génisse grasse 500 g
 
220 ₪
 
 
Entrecôte avec os
 
40 ₪
 
(disponible seulement si elle est attendrie au degré maximal) (prix tous les cent grammes)
 
Surlonge de bœuf
 
154 ₪
 
dans une marinade de bière et d'épices traditionnelles 800 g
 
Burger Ranch House Classique 300 g
 
72 ₪
 
poitrine d'oie, oignon, champignons
 
Supplément pour burger
 
12 ₪
 
poitrine d'oie, oignon, champignons
 
Poulet désossé
 
84 ₪
 
à la marinade barbecue traditionnelle, épinard frais et champignons grillés
 
Escalope de jeune poulet
 
84 ₪
 
dorée au cajun
 
Filet de poisson de mer
 
98 ₪
 
légumes verts grillés
 

Suppléments

 
Salade verte
 
18 ₪
 
 
Frites
 
18 ₪
 
 
Pomme de terre
 
18 ₪
 
 Tous les plats sont servis avec des frites, un épi de maïs et une glace italienne
 

Menu enfants

 
Mini-escalopes croustillantes
 
48 ₪
 
.
 
Mini-burger
 
48 ₪